Dupa cum va spuneam acum 2 saptamani, am fost sa vizitez fabrica de bere Ciucas din Brasov. Cautand prin telefon cateva chestii, am dat peste niste idei scrise in note, despre istoria fabricii de bere, asa ca m-am gandit sa vi le impartasesc si voua.
In 1855, a fost fondat concernul Friederich Czell si Fiii. Initial, activitatea principala a lor era exportul de lana insa cu timpul, au abandonat aceasta activitate si s-au axat pe fabricarea de spirt.
In anul 1892, acelasi concern cumpara fabrica de spirt din Darste si construieste o fabrica de bere cu aproape 40 de angajati. Aceasta avea sa devina fabrica de bere din Brasov.
Fabrica de bere a avut de suferit in timpul razboiului. Ea fiind distrusa complet de incendiile ce au avut loc. Insa intre 1917-1918 ea a fost reconstruita iar productia a fost reluata.
In decursul timpului, fabrica de bere din Darste a fost intr-o continua modernizare, transformandu-se astazi intr-o fabrica moderna.
Afacerea a mers bine si s-a dezvoltat pana in anul 1922 cand, numarul angajatilor depasea 130 iar productia crescuse de la 14.000 de hectolitri la peste 40.000.
In anul 1948, fabrica a fost nationalizata si a primit numele de “Aurora”. Chiar si in timpul celui de-al doilea razboi mondial, productia de bere nu a fost afectata.
Mai tarziu, in 1995, fabrica de bere Aurora devine firma cu capital integral privat romanesc. La fel ca in anul 1922, managerii firmei adopta un program de imbunatatire si dezvoltare a fabricii,
Tot in 1995, imediat dupa privatizarea firmei, Aurora S.A. devina una dintre cele mai respectate fabrici independente de bere din tara.
SABMiller iincepe anumite negocieri cu consortiul Aurora Brasov prin vara anului 2003, iar in 2004 isi mai adauga o fabrica de bere in portofoliu sau. Astfel, Aurora Brasov devine a patra fabrica din tara care apartine de SABMiller.
Imediat dupa preluarea firmei de catre SABMiller, Aurora Brasov isi schimba denumirea in Ciucas.
Astazi, fabrica de bere Ciucas este o emblema pentru orasul Brasov.
5 comments On Istoricul fabricii de bere Ciucas
Interesantă istoria acestei beri. Nu am băut niciodată Ciucaş.
E foarte buna. Pacat ca se termina repede.
Asta da! :))
Pingback: Zece zile de Oktoberfest la Brasov! -- fulgerica's blog – Doza ta zilnica de distractie ()
A fost odata buna avum a stricat reteta am lucrat acolo in anii 87-88 avea si fabrica de lichior care era peste drum de cea de bere